Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00
Insalata di verdure cotte con maionese, tonno e uova sode
€ 8,00
Carne cruda tritata
€ 8,50
Salmone marinato a crudo in olio, limone, aceto e Moscato servito con crostini
€ 8,50
“Subric” (flan) di patate novelle con salsa di pomodori, olive e origano
€ 7,50
Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2022
LANGHE ARNEIS 2022
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2022
Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 11,00
Tajarin fatti in casa al sugo di pancetta, piselli e pomodoro; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 11,00
Risotto con zucchine, menta e toma
€ 11,00
Zuppa di costine verdi, patate e porri
€ 10,00
Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2022
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2022
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2022
Roast-beef di vitello tagliato a mano e servito tiepido
€ 15,00
Lonza di maiale alla piastra con rucola e pomodorini
€ 12,50
Asparagi gratinati alla Bismark
€ 11,50
Patate – fagiolini
€ 4,00
Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2019
LANGHE ROSSO 2018
BAROLO 2019
Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”
Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2019
BAROLO PISAPOLA 2019
BAROLO SORANO 2019
Torta alle noci con crema di yogurt e miele
€ 5,00
Delizia al cioccolato con panna montata
€ 5,00
Coppa di pesca Melba
€ 5,00
Fragole con gelato
€ 5,00
Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2022