Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00
Insalata capricciosa con carote, sedano rapa, Groviera, prosciutto cotto, olive, uova sode e yogurt
€ 8,00
Vitello tonnato originale
€ 8,50
Crostino di pane con pasticcio di formaggio, noci, uva e miele
€ 7,00
Sfogliatina calda con pancetta, Fontina e pasta al tartufo
€ 7,50
Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2021
LANGHE ARNEIS 2021
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2021
Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 11,00
Tajarin con sugo di funghi porcini; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 12,00
Risotto con salsiccia e Barolo
€ 12,00
Zuppa reale di passatelli in brodo
€ 9,50
Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2021
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2021
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2021
Filetto di vitello in crosta di pane sbriciolato al rosmarino
€ 16,00
Trancio di salmone alla piastra con burro aromatizzato
€ 15,00
Stinchetto di maiale cotto nella birra con verdure
€ 14,00
Patate – cipolline in agrodolce
€ 4,00
Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
LANGHE ROSSO 2016
BAROLO 2018
Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”
Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
BAROLO PISAPOLA 2016
BAROLO SORANO 2016
Torta bassa al cioccolato servita tiepida con panna montata
€ 5,00
Creme caramel
€ 5,00
Pesche tardive ripiene cotte al forno e servite con gelato alla nocciola
€ 5,00
Pere Madernassa cotte al vino rosso
€ 5,00
Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2021