Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00
Insalata di pollo, Groviera, sedano, prosciutto cotto e melograno
€ 8,00
Carpaccio di vitello affumicato con frullato di rucola e noci
€ 8,00
Pasticcio di lenticchie con formaggetta, maionese e crostini
€ 7,00
Cocotte di porri e patate gratinata in forno con Bra tenero
€ 8,00
Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2020
LANGHE ARNEIS 2020
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2020
Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 10,00
Tajarin con sugo di pancetta, topinambur e castagne; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 10,00
Risotto con Viognier, mantecato al sugo d’arrosto
€ 10,00
Minestrone di verdure
€ 9,50
Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2020
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2020
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2020
Tagliata di vitello su letto di spinaci con crema di pecorino
€ 15,00
Bocconcini di agnello fricassati con carciofi
€ 14,00
Trippa in umido con i ceci
€ 12,00
Patate – carote stufate
€ 4,00
Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
LANGHE ROSSO 2015
BAROLO 2017
Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”
Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
BAROLO PISAPOLA 2016
BAROLO SORANO 2016
Torta di mele con panna semi acida
€ 5,00
Coppa di pesche sciroppate, gelato, cioccolata calda e granella di nocciole
€ 5,00
Bunet bianco
€ 5,00
Pere Martine cotte al vino rosso
€ 5,00
Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2021