Antipasti

Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00

Insalata con le tome di Murazzano, noci, sedano e finocchi
€ 8,50

Bavarese di melanzane e zucchine con il bagnetto verde
€ 8,00

Carne cruda tritata al coltello
€ 8,50

Fagottino caldo farcito con Fontina ed asparagi
€ 8,50

Misto di antipasti o tagliere di affettati e formaggi
€ 20,00 (a persona)

 

Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2023
LANGHE ARNEIS 2023
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2022

Primi piatti

Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 12,00

Tajarin fatti in casa con pesto, pomodoro e “seirass” (ricotta); al burro e salvia; al pomodoro e basilico
€ 12,00

Risotto al vino bianco con la salsiccia
€ 12,00

Zuppa di orzo, taccole, patate e zafferano
€ 11,00

 

Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2023
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2022
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2023

Secondi piatti

Filetto di vitello in crosta di pane sbriciolata
€ 16,50

Coniglio da cortile in agrodolce
€ 14,50

Trancio di pesce spada alla piastra in olio e limone
€ 14,00

 

Patate – fagiolini
€ 4,00

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2020
LANGHE ROSSO 2018
BAROLO 2020

Formaggi

Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2020
BAROLO PISAPOLA 2019
BAROLO SORANO 2019

Dolci

Torta allo yogurt, mele e zucchero muscovado
€ 5,00

Crema cotta caramellata
€ 5,00

Coppa Pesca Melba con gelato alla vaniglia, pesche sciroppate, purea di lamponi e mandorle a scaglie
€ 5,00

Fragole con gelato
€ 5,00

 

Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2023