Antipasti

Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00

Insalata capricciosa con carote, sedano rapa, Groviera, prosciutto cotto, olive, uova sode e yogurt
€ 8,00

Vitello tonnato originale
€ 8,50

Crostino di pane con pasticcio di formaggio, noci, uva  e miele
€ 7,00

Sfogliatina calda con pancetta, Fontina e pasta al tartufo
€ 7,50

 

Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2021
LANGHE ARNEIS 2021
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2021

Primi piatti

Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 11,00

Tajarin con sugo di funghi porcini; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 12,00

Risotto con salsiccia e Barolo
€ 12,00

Zuppa reale di passatelli in brodo
€ 9,50

 

Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2021
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2021
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2021

Secondi piatti

Filetto di vitello in crosta di pane sbriciolato al rosmarino
€ 16,00

Trancio di salmone alla piastra con burro aromatizzato
€ 15,00

Stinchetto di maiale cotto nella birra con verdure
€ 14,00

 

Patate – cipolline in agrodolce
€ 4,00

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
LANGHE ROSSO 2016
BAROLO 2018

Formaggi

Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
BAROLO PISAPOLA 2016
BAROLO SORANO 2016

Dolci

Torta bassa al cioccolato servita tiepida con panna montata
€ 5,00

Creme caramel
€ 5,00

Pesche tardive ripiene cotte al forno e servite con gelato alla nocciola
€ 5,00

Pere Madernassa cotte al vino rosso
€ 5,00

 

Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2021