Antipasti

Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00

Insalata di indivia belga, speck, Parmigiano ed insalata ghiaccio
€ 7,50

Carne cruda tritata
€ 8,00

Paté di tonno e patate servito con crostini di pane
€ 7,50

Flan caldo di zucchine e carote con fonduta
€ 7,50

 

Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2020
LANGHE ARNEIS 2020
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2020

Primi piatti

Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 10,00

Tajarin al sugo di salsiccia e porri; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 10,00

Risotto con pere, Viognier e pecorino
€ 10,00

Zuppa di farro, scalogno e patate
€ 9,00

 

Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2020
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2020
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2019

Secondi piatti

Bocconcini di vitello al Barolo
€ 14,50

Trippa in umido con fagioli
€ 12,00

Filetto di maiale al Gorgonzola, uva  e noci
€ 13,00

 

Patate – fagiolini
€ 4,00

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
LANGHE ROSSO 2015
BAROLO 2017

Formaggi

Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
BAROLO PISAPOLA 2016
BAROLO SORANO 2016

Dolci

Torta alle mele, cioccolato e grappa servita con panna montata
€ 5,00

Panna cotta
€ 5,00

Zabaglione caldo al Moscato servito con le paste di meliga
€ 5,00

Mirtilli con gelato
€ 5,00

 

Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2020