Antipasti

Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00

Insalata di pollo, Groviera, sedano, prosciutto cotto e melograno
€ 8,00

Carpaccio di vitello affumicato con frullato di rucola e noci
€ 8,00

Pasticcio di lenticchie con formaggetta, maionese e crostini
€ 7,00

Cocotte di porri e patate gratinata in forno con Bra tenero
€ 8,00

 

Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2020
LANGHE ARNEIS 2020
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2020

Primi piatti

Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 10,00

Tajarin con sugo di pancetta, topinambur e castagne; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 10,00

Risotto con Viognier, mantecato al sugo d’arrosto
€ 10,00

Minestrone di verdure
€ 9,50

 

Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2020
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2020
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2020

Secondi piatti

Tagliata di vitello su letto di spinaci con crema di pecorino
€ 15,00

Bocconcini di agnello fricassati con carciofi
€ 14,00

Trippa in umido con i ceci
€ 12,00

 

Patate – carote stufate
€ 4,00

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
LANGHE ROSSO 2015
BAROLO 2017

Formaggi

Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2016
BAROLO PISAPOLA 2016
BAROLO SORANO 2016

Dolci

Torta di mele con panna semi acida
€ 5,00

Coppa di pesche sciroppate, gelato, cioccolata calda e granella di nocciole
€ 5,00

Bunet bianco
€ 5,00

Pere Martine cotte al vino rosso
€ 5,00

 

Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2021