Antipasti

Affettati misti con salsiccia di Bra
€ 10,00

Insalata di verdure cotte con maionese, tonno e uova sode
€ 8,00

Carne cruda tritata
€ 8,50

Salmone marinato a crudo in olio, limone, aceto e Moscato servito con crostini
€ 8,50

“Subric” (flan) di patate novelle con salsa di pomodori, olive e origano
€ 7,50

 

Vini consigliati:
GAVI del comune di GAVI 2022
LANGHE ARNEIS 2022
LANGHE DOLCETTO NIRANE 2022

Primi piatti

Gnocchi di patate al Castelmagno; al pomodoro e basilico
€ 11,00

Tajarin fatti in casa al sugo di pancetta, piselli e pomodoro; al pomodoro e basilico; al burro e salvia
€ 11,00

Risotto con zucchine, menta e toma
€ 11,00

Zuppa di costine verdi, patate e porri
€ 10,00

 

Vini consigliati:
VERDUNO PELAVERGA 2022
LANGHE BARBERA FONTANELLE 2022
LANGHE NEBBIOLO SAN GIACOMO 2022

Secondi piatti

Roast-beef di vitello tagliato a mano e servito tiepido
€ 15,00

Lonza di maiale alla piastra con rucola e pomodorini
€ 12,50

Asparagi gratinati alla Bismark
€ 11,50

 

Patate – fagiolini
€ 4,00

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2019
LANGHE ROSSO 2018
BAROLO 2019

Formaggi

Ampia scelta di formaggi piemontesi selezionati in
collaborazione con “Fiorenzo Giolito – Bra”

 

Vini consigliati:
LANGHE BIANCO 2019
BAROLO PISAPOLA 2019
BAROLO SORANO 2019

Dolci

Torta alle noci con crema di yogurt e miele
€ 5,00

Delizia al cioccolato con panna montata
€ 5,00

Coppa di pesca Melba
€ 5,00

Fragole con gelato
€ 5,00

 

Vini consigliati:
MOSCATO D’ASTI 2022